Aujourd'hui, la luzerne connait un regain d'intérêt pour des raisons économiques, agronomiques, climatiques, environnementales et sociétales. Cette brochure rassemble toutes les références récentes sur cette espèce exigeante à la fois sur le plan de la récolte, de la culture, de la conservation et de l'utilisation.

Co-rédigé par des experts de l'Institut de l'Élevage, "La chaîne de la viande bovine" fait le point sur la filière viande bovine : production, transformation et marché de la viande, mais aussi sur les perceptions et attentes des consommateurs et le lien entre élevage, viande et société.

Préserver l'eau, en garantir la qualité pour la santé de vos animaux, en maîtriser l'usage et la distribution participe grandement à la réussite de votre élevage. Cet ouvrage, le premier totalement consacré au thème de l'eau dans l'élevage, aborde tous les sujets métiers et vous livre un éclairage pratique très précieux pour vos prises de décisions.

Un jeu de rôle pour découvrir les infrastructures agro-écologiques de façon ludique !

L’agriculteur-trice, au coeur de son exploitation et en lien constant avec son environnement, est le pilier de la réussite sociale et technico-économique de son entreprise. Par ses choix, il/elle définit la stratégie de l’exploitation et fait face aux aléas. Au-delà du coût, la main d’oeuvre doit être considérée comme un moyen de production, de développement, de motivation et de durabilité de l’exploitation.
Mais comment faire quand l’horloge s’affole, quand les tâches s’accumulent, quand tout va trop vite ?

L'ouvrage répond à trois questions essentielles : où se pratique l'irrigation ? Qu'apporte-t-elle ? Comment faut-il la conduire pour en tirer un maximum de profit ? Découpé en cinq chapitres, il fait d'abord un état des lieux de l'irrigation sur céréales en France avant de détailler les aspects physiologiques liés à la consommation d'eau par la plante, et présente ensuite les différents enjeux de l'irrigation selon les régions puis la façon de raisonner cette opération.

Le diagnostic établi par l’analyse de terre est la seule façon de maîtriser les apports de fertilisants et de connaître l’impact des pratiques culturales sur l’évolution de la biodisponibilité des éléments minéraux.

L'édition 2023 du guide pratique, accessible et pédagogique pour choisir et bien utiliser les produits phytopharmaceutiques (dont biocontrôle et UAB) et les biocides agricoles.

La 7è édition du guide complet pour comprendre et bien utiliser le biocontrôle.

Une édition spéciale pour fêter 60 ans d'expertise en protection des cultures

La quatrième édition de ce guide pratique permet de prendre soin de tous les ruminants (bovins, caprins et ovins) grâce à l’homéopathie. Il traite des principes et des fondements de l’homéopathie puis présente, appareil par appareil, une centaine de pathologies courantes auxquelles peuvent être confrontés les éleveurs

La conduite alimentaire des troupeaux ovins allaitants constitue un enjeu fondamental pour le fonctionnement des exploitations et leur rentabilité économique, comme pour la filière : qualité des produits, réassurance du consommateur...

Ce guide, très pratique, présente les 100 pathologies les plus courantes des bovins. Il est illustré grâce à plus de 900 photos et illustrations originales, rares et en couleurs.

Ce guide présente des espèces d'insectes fréquemment rencontrées et s'intéresse à leurs interactions avec les grandes cultures.

Après une présentation des bases de l'alimentation des bovins, de la gestion au calcul des besoins des animaux, ce guide propose une démarche pratique de rationnement du troupeau de vaches laitières. L'alimentation des veaux et des génisses font chacun l'objet d'un chapitre spécifique. La dernière partie est consacrée aux aliments : leur composition et valeur nutritive, les co-produits, les effets des aliments sur la qualité du lait... assortis d'une sélection des tables de valeurs alimentaires de l'INRA. L'ensemble est illustré de nombreux exemples, conseils pratiques et photos.

Comment analyser l'ensemble du système de rationnement d'un troupeau de vaches laitières ? Quels sont les critères à observer et les informations à collecter pour prendre les meilleures décisions en matière d'alimentation ? Ce guide va vous aider ! Il propose une méthodologie pratique pour analyser et perfectionner le système de rationnement utilisé pour alimenter un troupeau de vaches laitières.

Dans le contexte actuel de réduction de l’usage des produits phytopharmaceutiques et en faveur de l’adoption de méthodes alternatives, cet ouvrage permet aux producteurs et conseillers de réaliser un diagnostic de santé végétale rapide, de cerner la cause des dégâts rencontrés (accident, carence, parasites…) et de s’orienter vers les techniques les plus appropriées.

Un guide pour connaitre, apprécier et valoriser ses prairies. Il propose une démarche de diagnostic d'une prairie, à partir de l'observation botanique.