Préserver l'eau, en garantir la qualité pour la santé de vos animaux, en maîtriser l'usage et la distribution participe grandement à la réussite de votre élevage. Cet ouvrage, le premier totalement consacré au thème de l'eau dans l'élevage, aborde tous les sujets métiers et vous livre un éclairage pratique très précieux pour vos prises de décisions.

Cet ouvrage de référence sur le blé présente : la place du blé dans la civilisation occidentale sur les plans religieux, culturels et artistiques ; l’histoire du blé de la domestication à l’expansion ; le rôle du blé dans l’économie française ; les défis technologiques auxquels faire face. Le blé participe et profite de l’avenir des technologies. Qu’elles soient numériques ou bio, les nouvelles technologies deviennent de plus en plus importantes dans la production de blé. Sa culture est une industrie à la pointe du progrès. Ce livre expose l’importance et l’universalité du blé, plante majeure pour l’évolution et le développement de l’humanité.

Cet ouvrage présente 39 fiches pratiques sur la fertilité des sols et la nutrition des cultures.

Par l’interaction chimique, physique et biologique de leurs racines, par leurs prélèvements dans le sous-sol et dans l’atmosphère, par leurs restitutions organiques, les plantes contribuent patiemment et naturellement à la fertilité du sol.

Comment analyser l'ensemble du système de rationnement d'un troupeau de vaches laitières ? Quels sont les critères à observer et les informations à collecter pour prendre les meilleures décisions en matière d'alimentation ? Ce guide va vous aider ! Il propose une méthodologie pratique pour analyser et perfectionner le système de rationnement utilisé pour alimenter un troupeau de vaches laitières.

Vous voulez convertir votre ferme au bio ? Evaluez votre système de production et déterminez les éléments à modifier dans vos pratiques, identifiez vos points d'appui internes et externes, trouvez des solutions les plus adaptées. Vous rêvez de vous installer comme agriculteur bio ? Définissez une organisation, adaptée à votre projet et qui vous convient, appréhendez votre marché et le contexte de votre projet, listez toutes les questions pour une installation en bio réussie.

Pourquoi peut-on être déçu par les produits issus d’un accouplement prometteur ? Pourquoi certains caractères sont-ils plus faciles à sélectionner que d’autres ? Faut-il craindre la consanguinité et ses conséquences ? Pourquoi et comment les CD et les index évoluent-ils au cours de la carrière d’un animal ? Pourquoi peut-on faire confiance à la génomique ? Quels croisements pour les Bovins laitiers ?

L’agriculteur-trice, au coeur de son exploitation et en lien constant avec son environnement, est le pilier de la réussite sociale et technico-économique de son entreprise. Par ses choix, il/elle définit la stratégie de l’exploitation et fait face aux aléas. Au-delà du coût, la main d’oeuvre doit être considérée comme un moyen de production, de développement, de motivation et de durabilité de l’exploitation.
Mais comment faire quand l’horloge s’affole, quand les tâches s’accumulent, quand tout va trop vite ?

Les troupeaux s’agrandissent mais la santé, les performances et le bien-être des animaux d’élevage nécessitent un suivi continu et de plus en plus précis. Parallèlement, les éleveurs aspirent aussi à une autre organisation du travail.

L'auteur développe une méthode innovante et très concrète de gestion des risques avec en particulier un panorama complet de tous les risques classés et hiérarchisés et d'autre part les outils d'un diagnostic spécifique à votre exploitation à partir de fiches tests à remplir.

Comment avoir une vision globale et synthétique de l'agriculture française ?
Comment réviser et s'entraîner efficacement sur toutes les notions clés ?

Cette 2ème édition répond comme un guide pratique aux questions très souvent posées : quand semer ? Comment semer ? Que semer ? Faut-il décompacter ? Comment gérer le salissement ?

Comment réduire, voire supprimer le recours aux herbicides ? Faut-il viser l'élimination des "mauvaises" herbes ? Quelles sont les bonnes pratiques et les stratégies à adopter pour cohabiter avec elles tout en maintenant et en améliorant la rentabilité de l'exploitation ?

Les CEPP (certificats d'économie des produits phytopharmaceutiques), qu'est-ce que c'est ?
Pourquoi existent-ils ?
Comment cela fonctionne ?

Cet ouvrage aborde tous les thèmes qui composent l'éthique des relations Homme - animal, avec une approche qui se veut la plus objective possible, loin des discours partisans.

Comment apprendre les gestes techniques permettant de parer aux situations les plus délicates ? Les fiches pratiques de cet ouvrage vont permettre à l’éleveur les gestes techniques les plus courants et autorisés par la législation : basiques pour certains et beaucoup plus délicats pour d’autres.

Le tarissement est une période-clé pour la santé, la production et la rentabilité du troupeau laitier. Cet ouvrage fait un point complet sur le sujet : physiologie, performances, pathologie et recommandations.

Un guide pratique de Jean-Marie Perreau, pour l'éleveur laitier qui doit, aujourd'hui et plus que jamais demain, concilier la rentabilité avec les attentes sociétales en matière de qualité des produits, de bien-être animal et de respect de l'environnement.

Un guide pratique destiné principalement aux éleveurs Bovins lait, et/ou bovins viande, déjà installés, et souhaitant convertir leur production.

Un ouvrage de référence, rédigé par Races de France et l'Institut de l'Élevage, qui présente 43 races homologuées, sous forme de fiches pratiques et illustrées. Nouvelle édition actualisée en 2014.