Installations de traite pour les chèvres

Ref. : T1697
 

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Cet ouvrage, entièrement consacré à la traite mécanique des chèvres, fait le point sur les différentes options qui s'offrent aux éleveurs, afin de les aider à raisonner le choix de leur installation. Il fournit les informations techniques les plus récentes concernant les machines à traire.


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La principale contrainte de l'éleveur de chèvres reste la traite. Celle-ci représente près de la moitié du travail d'astreinte en élevage caprin traditionnel et environ 30 % dans le cas de transformation fromagère locale, soit 700 à 1000 heures de travail dans un environnement confiné, au plus près des animaux. C'est pourquoi, la conception et l'organisation de la salle de traite sont déterminantes pour la productivité de l'élevage et le bien être de l'éleveur et des animaux.

Ce document développe les avantages et inconvénients de chaque système de traite :

- machine avec pots trayeurs

- simple plate-forme dans la chèvrerie

- ou salle de traite avec ou sans lactoduc


Il détaille également la physiologie de la mamellet,ainsi que le bon fonctionnement et l'entretien de sa machine à traire.
ISBN / EAN 2855571367
Editeur La France Agricole
Année 2 006
Pages 156