L'arboriculture biologique - État des lieux de la conversion

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L'agriculture biologique connaît un développement international. La France accuse un retard au sein de l'Union Européenne. Afin d'approcher au mieux le contexte et les enjeux de la conversion en arboriculture, le CTIFL a fait le choix de s'adresser directement aux producteurs, au travers d'une enquête de terrain...


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L'agriculture biologique connaît un développement international. La France accuse un retard au sein de l'Union Européenne. Afin d'approcher au mieux le contexte et les enjeux de la conversion en arboriculture, le CTIFL a fait le choix de s'adresser directement aux producteurs, au travers d'une enquête de terrain. L'ouvrage se décline en trois parties, avec dans un premier temps, un aperçu de la situation de l'arboriculture biologique française dans le cadre européen et mondial. La deuxième partie développe les résultats de l'enquête proprement dite et présente les enjeux économiques et techniques pour le développement de ce secteur. Enfin, un état des lieux est dressé pour chacune des neuf espèces étudiées.
ISBN / EAN 978-2-8791-1157-9
Editeur CTIFL
Année 2 005
Pages 168